Atlantik Hummer

Der Hummerdichte vor Nova Scotia gilt als eine der weltweit größten Vorkommen und ist eine der Delikatessen der Insel. Sie können fast in jeden Restaurant einen Hummer bekommen (auch außerhalb der Fangzeiten) und während der Saison direkt am Hafen der Ballantynes Cove (ca. 1 Minute mit dem Auto vom Haus entfernt). 

Die Fischer kommen meistens zwischen Mittag und frühen Nachmittag mit dem Fang in den Hafen. Dort können Sie Muschel, Fisch und Hummer direkt vom Fischer kaufen. Sollten Sie etwas später dran sein, bekommen Sie auch beim Zwischenhändler in der Fischhalle frischen Fisch. 

Der Hummer vor Ort kostet ca. 5-6 Euro. 

Frische Muscheln

In der Muschelzeit (Okt-Feb) kann man ebenfalls frische Muscheln direkt im Hafen Ballantynes Cove vom Schiff kaufen. in Nova Scotia sind insbesondere Miesmuscheln und Jacobsmuscheln eine Delikatesse und fast in jedem Restaurant zu bekommen. 

Wer Fisch mag, sollte unbedingt die regionale Seefood Chowder essen, es gilt als Spezialität für Nova Scotia. 

Tony´s Meat

Wer Lust und Leidenschaft für das Kochen hat, braucht sich die Lebensmittel nicht aus dem Supermarkt zu kaufen. Wer gutes Fleisch kaufen möchte, kann das lokal bei Tony´s Meat machen. Vom Haus ist sein Geschäft ca. 20 Minuten entfernt. 

Man sieht die Werbung von Tony´s Meat direkt am Highway 337 kurz vor Antigonish auf der rechten Seite, kurz vor dem Krankenhaus. 

475 Landing Road, Antigonish

902-863 1545

Gabrieau´s Bistro

350 Main Street

Antigonish, NS

Kontakt:

Tel.: 902-863 1925

www.gabrieaus.com

gabrieaus@eastlink.ca 

Beschreibung:

Das Restaurant befindet sich mitten in Antigonish direkt an der Hauptstrasse. Es ist meiner Meinung nach das beste Restaurant in Antigonish und hat eine ambitionierte Küche, mit vielen unterschiedlichen Fisch- und Fleischgerichten. Das Restaurant ist ca. 25 Minuten mit dem Auto entfernt.  

The Tall and Small Cafe

342 Main Street

Antigonish

Beschreibung:

Dieses kleine Cafe hat den mit Abstand besten Kaffee der Stadt und ist ein Tipp zum Frühstück. Das Cafe liegt an der Hauptstrasse in Antigonish fast direkt gegenüber der St. Xavier Francis Universität, dadurch sind auch immer viele Studenten im Cafe. Hier wird zudem lokale Kunst ausgestellt. Super Kaffee und leckere Blueberry Muffins. 

Steinhart Distillery (Gin)

5963 Highway 245

Arisaig, NS

Kontakt:

Tel.: 902-863 5530

www.steinhartdistillery.com

Beschreibung:

Die Steinhart Distillery ist ca. 25 Minuten mit dem Auto von unserem Haus entfernt. Neben dem eigenen Gin produziert die Distillery auch Wodka und einige Biersorten. Der Inhaber ist Deutscher und bietet neben Brennereibesichtigungen auch eine Verkostung vor Ort an.

Glenora Distillery (Whisky)

13727 Route 19 

Glenville, NS

Kontakt:

Tel.: 902-258 2662

www.glenoradistillery.com

innmanager@glenoradistillery.com

Beschreibung:

Die Glenora Distillery hat von Mitte Mai bis Ende Oktober geöffnet und bietet Verköstigungen, Besichtigungen, Übernachtungsmöglichkeiten sowie ein gutes Essen im eigenen Restaurant an. Es ist der einzige Single Malt Whisky in Kanada und bezieht seine besondere Note aus der Lagerung in Eisweinfässern. 

Winzer in Nova Scotia

In Nova Scotia gibt es ca. 10 unterschiedliche Winzer die sich auf Eiswein oder Weißwein spezialisiert haben. Der Eiswein gilt als Spezialität auf Nova Scotia. Anders als der Weißwein, wird der Eiswein nach dem Frost im Winter geerntet. In Nova Scotia gibt es mit L’Acadie Blanc, Seyval Blanc, Vidal und New York Muscat einige hybride Rebsorten. Die Rebsorten Chardonnay, Ortega und Riesling zählen zu den neuesten der Region. In der Bay of Fundy sind die meisten Winzer (ca. 2,5 h vom Haus entfernt). 

Jost Vineyards ist etwas näher und ist in ca. 1:45 h zu erreichen.